釣った魚を限界まで美味しく！醤油（小麦）・砂糖・化学調味料を一切使わない「完全無添加」縛りのサイエンス調理ドキュメンタリー。愛機フードシールドSKR500やフードプロセッサーを駆使し、塩・梅・昆布だけで極上のミールキットや熟成刺身を錬成します。釣果が料亭の味に化ける極限保存術！

釣った魚はただ冷凍するな！業務用チャンバー式真空パック機「SKR500」で作る「究極の釣り魚ミールキット」レシピ集。サバの味噌煮、オイルサーディン、無添加のヒラメ塩昆布締めなど、真空の圧力で旨味を強制的に押し込むプロの技を大公開。平日夜はボイルするだけ！釣果の価値を最大化する極限保存術です。

釣り船「たむちゃん号」船長が認めた！業務用チャンバー式真空パック機「フードシールド SKR500」。家庭用ノズル式真空パック機に見切りをつけた理由を機材オタクが解説。液体もOK、イワシやエビも細胞レベルで完全真空！冷凍焼け・ドリップを防止し、鮮度を極限保存するコスパ最強の袋「ナイロンポリ TLタイプ」まで。

自作船台の強度不足をどう解決する？ウインチで引き上げる際に発生する「ジョイント部の折れ曲がり（たわみ）」を防ぐため、2mのH鋼材で背骨を追加補強！斜路用すべり材のアンカーボルト固定からアトラエースでの鉄骨穴あけまで、安全にボートを上架するためのガチ整備記録です。

軽貨物エブリイのバッテリー寿命を正確に知るため、プロも愛用するCCAテスター「DHC-DS DS4」に買い替えました！安いテスターでは測れない「内部抵抗」の重要性や、実際に測って分かった衝撃の事実を探り探りレビュー。車中泊やボート（釣り船）のトラブル回避にも必須のアイテムです。

ドライブ艇の宿命「ギアオイルの白濁（乳化）」が直らない…。ついには別件のクラッチ破損でエンジンを降ろす大手術へ発展！？半年間にわたる泥沼のボートメンテ記録と、現在も悩まされている謎の白濁現象について。DIY派の船長たちへ、ガチのアドバイスを求む！

エンジンは血液（オイル）が命。機械は裏切らないが、オイル交換をサボると裏切られます。 仕事の相棒、スズキ・エブリイ（DA17V）。 エンジンオイル交換インジケーターが点灯したので、今回は自宅ガレージで「エンジンオイル＆オイルフィルター（エレメン...

業者に頼むと数十万円？自分でやれば月1,000円！釣り船船長が教える「デジタルDIY」のススメ。無料サーバーでの失敗を経て、XServer×SWELLへ乗り換えた理由と、ホームページを持つ本当のメリット（集客・副収入）を本音で語ります。

Amazonでポチれるものなら、どんなに楽か… 2025年。今年一番の「大きな買い物」をしました。 車ではありません。高級時計でもありません。私が買ったのは、愛艇（YAMAHA UF28）の心臓部。 そう、「船の予備エンジン（とドライブ）」です。重量およそ450kg...

「雪が降る前に終わらせる」 そう誓って大阪から帰ってきた私でしたが、青森の冬将軍は待ってくれませんでした。♫アーア アアアア アーアーアアー アアアア アー（北の国からのテーマ）12月9日。 作業を開始した漁港は、すでに一面の雪景色。 しかも、今回...